Mai desszertünk! Így csinálom már régóta, de vaníliás pudinggal
HOZZÁVALÓK
- 25 dkg mascarpone
- 1 karamell, vagy csokipuding
- 5 dl tej
- 4 ek cukor (ízlés szerint)
- 1 cs. babapiskóta
- kakaópor
- Piskóta áztatáshoz
- 2-2,5 dl kávé (én 3&1-ben kávét használtam)
- 1 dl tej
- 2 ek cukor
ELKÉSZÍTÉSE
A pudingot felfőzzük a szokásos módon, majd meghűtjük. Mikor meghűlt, belekeverjük a mascarponét, és habosra keverjük.
A doboz, vagy jénai aljára rakunk egy sor áztatott piskótát (nem kell, hogy elázzon, csak átforgatjuk a kávés tejben), majd rárakjuk a krém felét, szitálunk rá kakaóport, majd újból áztatott piskóta jön, erre a krém másik fele, és a tetejére is szitálunk kakaóport.
(Én kisebb dobozba tettem, így 3 sor piskóta, és 3 sor töltelék lett.) Pár órára hűtőbe tesszük, hogy átpuhuljon-
A tiramisu olasz desszert! Ma már nem csak az olasz, de mindenféle éttermek egyik legnépszerűbb desszertjévé vált.