Sokan kedveljük a rántott ételeket, de a rántott cukkini rendkívül finom! Bármennyit megtudnánk enni belőle
HOZZÁVALÓK
- 4 db cukkini
- liszt
- zsemlemorzsa
- tojás
- só
- olaj
Tejfölös mártáshoz
- 2 dl tejföl
- fehér bors
- 1-2 fokhagyma
- fokhagymapor
- fűszerpaprika
- metélőhagyma
- só
ELKÉSZÍTÉSE
A cukkinikat meghámozom, felkarikázom és besózom. Egy kicsit hagyom állni a sóban, ezután bepanírozom.
Először megforgatom a lisztben, azután a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Forró olajban pár perc alatt kisütöm.
A tejfölös mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük. Ízlésünknek megfelelően ízesítjük.
