Krémes finomság, amihez csak egy szelet puha kenyér kell és már falhatod is! Annyira finom, hogy nem lehet betelni vele! Egy adaghoz írom a receptet, persze ahogy én szoktam!
Hozzávalók:
- 2 kg padlizsán,
- 1.1/2 dl olaj,
- 1 pohár tejföl (2dl),
- 1 pohár majonéz (2dl),
- 2 kávés kanál mustár,
- 1 k.k só,
- 1 k.k delikát,
- 2 fej hagyma.
Elkészítés:
A padlizsánokat ha teheted a szabadba süsd meg, mert az igazi ízéhez a füst elmaradhatatlan.
Sütés útán hámozd meg és pépesítsd. (lehet fakéssel is hagyományosan, de én összeturmixolom)
Tedd bele az apróra vágott hagymát, az olajat a sót és a delikátot, és kavard jól össze! Azután jöhet a majonéz és a tejföl. Jól összekavarjuk, hogy igazi krémes állagot kapjunk!
Jó étvágyat! 