Most sütöttem ezt a finom sütit
HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ
- 40 dkg liszt
- 4 tojássárgája
- 15 dkg zsír, vagy margarin
- 15 dkg cukor
- 1 sütőpor
- 2 dl tejfel
A KRÉM HOZZÁVALÓI
- 4 tojásfehérje
- 1 citrom leve
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 1 evőkanál búzadara
ELKÉSZÍTÉSE
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és két cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet!
A 4 tojásfehérjét 8 deka cukorral felverjük és félre tesszük! A túrót 12 deka cukorral és citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot, nehogy összetörjön. Az egyik tésztalapot kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, megszórjuk a búzadarával, rásimítjuk a túró tölteléket, a tetejére rásimítjuk a másik lapot és megszurkáljuk villával.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirosodik. Ha kihűlt felszeleteljük és meghintjük porcukorral.
Jó étvágyat kívánok
Csillag Est receptje