Az idősebb korosztály kedvenc süteménye volt! A tésztát két részben kavarjuk ki a tésztának valót. Külön a sárgát, és külön a barnát.
SÁRGA TÉSZTA
- 15 dkg lágy margarint
- 15 dkg cukorral
- egy vaníliás cukorral habosra kavarunk,hozzáütünk egyenként
- 3 tojást, és
- 0,5 dl tejet, amit majd óvatosan belekeverünk
- 15 dkg lisztet és
- 1/2 csomag sütőport.
- Ezt egy kivajazott lisztezett nagyméretű tepsi aljára simítjuk.
BARNA TÉSZTA
- 15 dkg lágy margarint
- 15 dkg cukorral habosra kavarunk, hozzáütünk egyenként
- 3 tojást, hígítjuk
- 0.5 dl tejjel, majd óvatosan belekeverjük a
- 12 dkg liszttel elkevert
- 5 dkg kakaóport és
- 1/2 csomag sütőport
ELKÉSZÍTÉSE
Rákenjük a sárga tésztára, és a tetejét megszórjuk meggyel. 170-180 fokra előmelegített sütőben kb.
40 perc alatt megsül. Sülés közben a meggy lesüllyed, lenyomva a barna tésztát, így szép hullámmintát ad a tészta belsejének.
Vékonynak tűnik, de nagyon szépen feljön. Amíg sül a tészta, addig
- 2 csomag puncs pudingot
- 6 evőkanál cukorral megfőzünk
- 0,5 l tejben
- 25 dkg margarint
- 4-5 evőkanál porcukorral habosra kavarunk és a kihűlt puncspudinggal összekeverjük. Egy kevés rum vagy rumaroma kis pikáns íz ad krémnek. A kihűlt tészta tetejére kenjük, és csokimázzal bevonjuk.—Most is megállja a helyét, én meggylével készítem a krémet.
