Aki szereti a csodás édességeket, ne hagyja ki ezt a fenséges almást! Képtelenség betelni vele!
HOZZÁVALÓK
- 1 db tojás
- 3 dkg zsír
- 3 ek. méz
- 3 ek. tej
- 15 dkg cukor
- 45 dkg liszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 1,5 kg alma
- 25 dkg dióbél
- 30 dkg baracklekvár
- porcukor
- vaníliás cukor
ELKÉSZÍTÉSE
A tojást a zsírral, mézzel, tejjel és a cukorral jénai tálban, vízgőzön állandóan keverve (kb. 10 percig) felmelegítjük. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert liszthez és gyorsan összegyúrjuk. Két részre osztjuk és erősen lisztezett deszkán kinyújtjuk. Tepsi hátoldalára fektetjük és középmeleg sütőben 10-15 percig sütjük. Az így elkészített lapokat vékonyan megkenjük baracklekvárral, rátesszük az almatölteléket, a második tésztalapot, és tiszta ruhával letakarjuk. Kb. 20 perc múlva szeleteljük.
