Már megint egy újabb merénylet ellenem… de ki az, aki ellen tud állni egy ilyen gyönyörűűűűűűűű málnakrémlevesnek? Anya vagyok, kérhetek dupla adagot? 😀 Akaraterőből én is gyenge vagyok… :))
Hozzávalók:
- 35 dkg málna (fagyasztott)
- 4 evőkanál cukor
- 2 dl főzőtejszín
- fahéj
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- csipet só
Elkészítése:
A málnát egy edénybe tesszük felöntjük egy kevés vízzel és felforraljuk. Minél kevesebb vizet öntünk alá, annál sűrűbb lesz a leves. Hozzáadjuk a tejszínt és pépesítjük. A pudingport a cukorral és a tejjel főzni kezdjük, mikor elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a málnapépet is, fahéjjal ízesítjük, felforraljuk. Pár percig hagyjuk főni. Kihűtjük, tálaláskor tejszínhabot, gyümölcsdarabokat is tehetünk a levesbe.