A diós linzer egy elronthatatlan, finom sütemény, amit bárki könnyedén elkészíthet. Vendégvárónak is jó választás, mert a diós sütiket mindenki szereti.
HOZZÁVALÓK
tészta:
- 45 dkg liszt,
- 1 sütőpor,
- 1 vaníliás cukor,
- 1 tojás sárgája ,
- 15 dkg zsír,
- 12 dkg cukor
- kb 1-1,5 dl tej
Töltelék
- 5 tojás fehérje
- 5 tojás sárga,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg darált dió
ELKÉSZÍTÉS
A 45 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor, 1 tojás sárgája , 15 dkg zsír, 12 dkg cukor kb 1-1,5 dl tej
összeállítjuk, és 2 felé vesszük, nem baj, ha alulra több tészta kerül, kinyújtjuk az egyik lapot, és a tepsibe helyezzük.
Az 5 tojás fehérje kemény habbá verve 5 tojás sárga, 15 dkg cukor, 15 dkg darált dió-val kikeverjük, és összekeverjük a habbal, majd a tepsiben lévő tésztára öntjük, erre jön a második lap.
Kicsit megszurkáljuk, és a maradék tojásfehérjével megkenjük. 200 fokra előmelegített sütőben sütjük
