Ha egy fenséges édes sütire vágysz, amit mindenki szeret, próbáld ki ezt a csodás receptet. Nem lehet betelni vele!
HOZZÁVALÓK
- A lapokhoz:
- 25 dkg finomliszt
- 4 dkg kakaópor
- 5 dkg porcukor
- 8 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 ek tejföl
- 1 ek tej
- 1 dkg szalalkáli
A krémhez: - 3 csg tejszín ízű pudingpor
- 20 dkg cukor
- 1 liter tej
- 15 dkg vaj
- 10 dkg kókuszreszelék
A mázhoz: - 10 dkg csokoládé
- 2 ek étolaj
- 1 ek kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta készítés: A szalakálit a tejben feloldjuk. A lisztet, cukrot, kakaóport elkeverjük, majd a többi hozzávalókkal szépen összegyúrjuk. 3 cipót formázunk belőle. 20× 30 cm-es papír vékony lappá nyújtjuk. Zsírral lekent tepsi hátoldalán 180 fokra melegített sütőben 6-7 perc alatt egyenként megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
A krém készítés: A pudingporokat a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Még forrón bele keverjük a vajat. Szép simára kikeverjük, majd a kókuszreszeléket is hozzá adjuk.
Ugyanabba tepsibe, amin sütöttük a lapokat, az aljára teszünk egy lapot. Fele krémet forrón ráöntjük, elegyengetjük. Rátesszük a másik lapot, újból krém és befedjük a 3. lappal.
Egy éjszakán át hűvös helyen pihentetjük. A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk a mikróban. a süteményt bevonjuk vele, kókuszreszelékkel megszórjuk.
Amikor a csokoládé megszilárdult, forró vízben mártott késsel szeleteljük. Jó étvágyat kívánok hozzá! 20×30 cm-es tepsihez
