Kókuszimádók figyelem! A gofrit sokan ismerjük, de a kókuszos gofri a legjobb
HOZZÁVALÓK
- 25 dkg liszt
- 1 púpos kk. sütőpor
- 1 csipet só
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 dkg cukor
- 3 db tojás
- 5 evőkanál olaj
- 4 dl tej
- 5 dkg kókuszreszelék
ELKÉSZÍTÉS
A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral. Egy másik tálban a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és az olajjal simára keverjük. Beleszórjuk a kókuszreszeléket, majd a sütőporos lisztet.
A tejet fokozatosan adagolva csomómentes masszává keverjük. A gofrisütőt előmelegítjük. Vékonyan kikenjük olajjal, (ezt minden gofri előtt megismételjük) és egy adag tésztát a formába töltve kb. 2 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve, lekvárral, mogyorókrémmel, esetleg pudinggal kínáljuk.
