Első kóstolásra kedvenc lett, jól elmentem ezt a receptet, mert a család annyira szereti, hogy bekerült a kedvencek közé
HOZZÁVALÓK
- 5 adag
- A tésztához
- 10 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 4 db tojás
- 7 dkg finomliszt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 0.5 csomag sütőpor
- A krémhez
- 2.5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
- 450 g tejföl
- 3 ek porcukor
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 3 közepes db kivi
- A tetejére
- 1 csomag tortazselé (színtelen)
ELKÉSZÍTÉS
A margarint a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 4 db tojássárgát, tovább keverjük. Majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a lisztet, a kakaót és a sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
Míg sül, megcsináljuk a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromlevet. Ilyenkor egy jól kenhető krémet kapunk, ami egyáltalán nem folyik. Ha megsült és kihűlt a tészta, rákenjük a krémet, rátesszük a kiviszeleteket, és megcsináljuk a tortazselét.
Kb. 2,5-3 dl vízzel, 2 kanál cukorral felfőzzük a színtelent tortazselét. Forrástól pár percig főzzük, majd elzárjuk. A langyosan a kivire kanalazzuk. Kb. 1 órát hűtjük, és már lehet is szeletelni. sütési hőfok: 180°C
