Mióta kipróbáltam, szinte hetente elkészítem, csodás finomság!
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg liszt
- 18 dkg zsír
- 4 tojássárgája
- 1/2 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 cs. vaníliás cukor
- egy kis tejföl
KRÉM
- 1/2 dl tej
- 1/2 dl rum
- baracklekvár
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 1 ek. kakaó
ELKÉSZÍTÉSE
A hozzávalókat összegyúrjuk. Csak annyi tejfölt teszünk bele, hogy jól nyújtható legyen. 3 lapot sütünk
Krém:1 /2 dl tej, 1/2 dl rum, baracklekvár, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 1 ek. kakaó. A tejbe beleöntjük a rumot. Ebbe beletörjük az egyik kész tésztalapot (ezt egy kicsit jobban meg kell sütni). Ehhez hozzáadunk 3 ek. baracklekvárt. A vajat és a cukrot jó habosra keverjük és hozzáadjuk a masszához. Ezzel töltjük meg a lapokat. A tetejére vagy a tojásfehérjét verjük fel gőz fölött 20 dkg cukorral, vagy csokoládémázat főzünk és ezzel kenjük meg.
