Főtt húsok mellé, főtt tojással, kolbásszal kiváló
HOZZÁVALÓK
- 2 evőkanálnyi apróra vágott kapor,
- 3 deka vaj,
- 3 deka liszt,
- egy kis só,
- 3 deka cukor,
- egy kevés ecet vagy citromlé és
- egy deci tejföl
ELKÉSZÍTÉSE
A kaprot egy kis vízben puhára főzzük, majd a vizet leöntjük róla s a kaprot világos rántásba keverjük. Azután húslevessel vagy vízzel feleresztjük, sóval meg cukorral ízesítve felfőzzük s ha a kellő sűrűséget elérte, tejföllel ízesítjük.
