Az étel, amit mindenki másképp hív, de mindenki ugyanúgy imádja! Az egykor a szegények ételének számító tócsni, önmagában vacsorának is tökéletes.
HOZZÁVALÓK
- 6 db burgonya
- 1 db tojás
- 2 ev. kanál liszt (púpos kanál)
- 150 g tejföl
- ízlés szerint só,
- bors
- kapor vagy petrezselyemzöld
- olaj
ELKÉSZÍTÉS
A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a tejfölt és elkeverjük. Beleütjük a tojást, beleszórjuk a lisztet és eldolgozzuk ha túl híg lenne a massza kevés lisztet teszünk még bele.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a masszából a serpenyőbe kis korongokat formázunk, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Kaporral vagy petrezselyemzölddel megszórjuk, tejfölös mártogatóssal kínáljuk.
