Ma egy nagyon egészséges étel receptjét hoztuk el nektek. A pácolt zöldségek olyan fantasztikus ízt kapnak sütés közben, hogy még a húsnál is finomabbak.
Hozzávalók:
- 1 db zöld paprika,
- 1 db cukkini,
- 1 db padlizsán,
- 1 db hagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 kanál ecet,
- 2 kanál szójaszósz,
- 4 kanál olaj,
- só,
- bors.
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a fokhagymát, majd pépesítsük és tegyük egy tálba. Öntsük rá az ecetet, az olajat és a szójaszószt, majd keverjük össze, ez lesz a pác. Mossunk és tisztítsunk meg minden zöldséget, szeleteljük fel nagyobb darabokra és tegyük egy tálba őket. Öntsük rá a zöldségekre a pácot és keverjük össze, hogy minden darab zöldségre jusson. Fedjük le a tálat egy fedővel vagy fóliával és hagyjuk a zöldségeket a pácban érlelődni 1 órát. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd rakjuk rá a zöldségeket, fűszerezzük. Ha szeretnénk néhány darab paradicsomot is tehetünk hozzá. A sütőt melegítsük fel 180 fokra, majd süssük a zöldségeket 20-30 percet. Amikor elkészült vegyük ki a sütőből, tegyük egy tálcára, majd tálaljuk a frissen sült, fenséges ízű zöldségeket. Jó étvágyat.