A dió és a finom krém mámorítóvá teszi ezt a fenséges édességet!
HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ
- 24×39 cm-es tepsihez
- 30 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg finomliszt
- 8 dkg darált dió
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- 4,5 dl tejföl
- A krémhez
- 4,5 dl tej
- 4 evőkanál finomliszt
- 10 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 15 dkg darált dió
- 1 teáskanál rum
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- A tetejére
- 5 dkg olvasztott csokoládé
ELKÉSZÍTÉSE
A tojásokat a cukorral, tejföllel krémesre keverjük. A lisztet, sütőport, fahéjat, darált diót összekeverjük és az előbbiekhez keverjük. A tészta masszát két részre osztjuk. A tepsit sütőpapírral béleljük. Két lapot sütünk belőle. 180 fokra melegített sütőben.
A krém készítése
A tejet a liszttel simára keverjük, hozzá adjuk a cukrot is és felfőzzük. Kihűtjük, majd a vajjal, rummal, fahéjjal habosra keverjük. Ezután belekeverjük a darált diót. A krémet elfelezzük.
Felét a a két lap közé töltjük, a másik felét a tetejére simítjuk.
Olvasztott csokoládéval lecsurgatjuk.
Hűtőbe tesszük, majd 1-2 óra múlva szeletelhetjük.
Forrás: Alexandra