Kiadós vacsora a hétköznapokra, laktató és ízletes! Sosem lehet megunni
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- só
- bors
- 2 kávéskanál majoránna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 kg krumpli
- olaj a sütéshez
ELKÉSZÍTÉSE
A húst kis darabokra aprítom. A hagymát karikára vágom, és olajban megfonnyasztom, amikor világosbarna, hozzáteszem a húst, jól átforgatom vele, amíg kifehéredik.
Öntök alá kevés vizet, fűszerezem sóval, borssal, és beleteszem az aprított fokhagymát is.
A majoránnát csak akkor teszem hozzá, amikor már majdnem kész van a sertéshús.
Fedő alatt párolom, mindig kevés vizet öntve alá, amikor már majdnem puha, hozzáteszem a majoránnát is.
A krumplit kockára vágom, olajban kisütöm, lehet a kettő keveréke is.
Tálalásnál a tányérra szedem a sült krumplit, és a közepére halmozom a finom, szaftos húst, majd a tányéron keverem össze.
