Így készíthetsz villámgyorsan ínycsiklandó süteményt! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 2 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 tasak sütőpor
- 3 tojás
- 1 bögre tej
- 10 evőkanál olaj
- 3 evőkanál tejföl
- vaníliaaroma
A krémhez:
- 60 dkg tehéntúró
- 3 evőkanál porcukor
- vaníliaaroma
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 4 evőkanál cukor
Elkészítése:
A lisztet, a cukrot és a sütőport egy tálba tesszük. A tojásokat felverjük, a tejet ráöntjük és hozzáadjuk a lisztes keverékhez. A tejfölt és az olajat is beletesszük, alaposan összekavarjuk. Tetszés szerint vaníliával ízesítjük a tésztát. Addig kavarjuk, míg a massza csomómentes lesz. Kivajazott, kilisztezett kerek tortaformába öntjük a tésztát és 190 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A tehéntúrót villával összetörjük és hozzákeverjük a porcukrot, tetszés szerint vaníliaaromával ízesítjük. A pudingport, a cukorral és a tejjel összekeverjük, megfőzzük és folyamatosan kavargatva langyosra hűtjük. A túróhoz adjuk és alaposan összekeverjük.
A megsült, kihűlt tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel, hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd felszeleteljük és porcukorral meghintve kínáljuk.