A tészta bolti réteslap, szívesen kipróbálnám a saját készítésű tésztát, de a 8 hónapos lánykám mellett most keresem a legegyszerűbb de legfinomabb sütiket.
Hozzávalók 2 rúdhoz:
- 10 réteslap,
- vaj a kenéshez (kb 10 deka fogyott el),
- 50 dkg túró,
- 2 tojás,
- 1 kiskanál tejföl,
- 2 ek vaníliás pudingpor,
- 5-6 ek kristálycukor, ízlés szerint,
- 1 csomag vaníliáscukor,
- reszelt citromhéj,
- mazsola, vagy mi jobban szeretjük barackdarabokkal,
- kevés zsemlemorzsa.
Elkészítés
A túrót villával áttörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.( tojás, tejföl, puding, cukor, citromhéj, mazsola, barack ) Kézi mixerrel keverem, így nem lesz olyan darabos, inkább krémes a túró. Előveszek 5 db réteslapot, konyharuhára rakok egyet, megvajazom, majd jöhet a többi 4. Az utolsót is megvajazom, de már kevésbé. Az elejére kb egy evőkanálnyi mennyiséget szórok zsemlemorzsából, ráhalmozom a tölteléket, majd az egész lapon elkenek még egy adagot vékonyan. A két szélét kissé behajtom, majd a konyharuha segítségével feltekerem. Jöhet a második rúd. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, bőven vajazom a tetejét is. Az én sütőmben alsó-felső sütésen 180fokon kb 20-25 perc alatt sült szép világosra.