Sokáig eláll, könnyen elkészíthető és mindenki szereti! Ha édes aprósütire vágysz, érdemes kipróbálni. Remekül díszíthető, ezért is szeretem annyira.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 10 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- csipet só,
- 1 tk. sütőpor,
- 1 tojássárgája,
- fél narancs és fél citrom héja.
Elkészítés
A lisztbe belekeverjük porcukrot és vaníliás cukrot, sütőport és sót. Hozzáadjuk a vajat/margarint és alaposan elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a narancs és citrom héját, elkeverjük, majd a tojás sárgájával összeállítjuk a tésztát. Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Ha letelt az egy óra, kivesszük, kicsomagoljuk. Enyhén lisztezett deszkára tesszük és kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. A leeső részeket összegyúrjuk és újra nyújtjuk. A kiszaggatott tésztákat sütőpapírral fedett tepsire tesszük, majd 180 fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt világosra sütjük. Ha kihűltek a megsült tészták, akkor egy telit és egy lyukasat lekvárral megtöltünk.