Finom és nagyon egyszerű süti, amibe bármilyen gyümölcsöt felhasználhatunk. Vegyes gyümölcsökből a legfinomabb.
Hozzávalók:
- 80 g vaj,
- 150 g cukor,
- 4 tojás,
- 200 ml joghurt,
- 300 g liszt,
- 1 tasak sütőpor,
- 450 g gyümölcs (szeder, ribizli, tetszés szerint).
Elkészítés:
A tojássárgáját keverjük ki a cukorral. A joghurtot keverjük össze az olvasztott, kihűtött vajjal, adjuk hozzá a lisztet, amit előtte átszitáltunk és a sütőport. Keverjük hozzá a tojássárgáját is. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot és keverjük hozzá. Egy 30 cm átmérőjű süteményformát kenjünk ki vajjal és öntsük bele a tésztát. Szórjuk rá a gyümölcsöt. 170 fokra előmelegített sütőben nagyjából 35 perc alatt süssük meg.