Egy tésztából 3 féle sós finomságot is készíthetsz! Ha szeretnél változatos finomságokat kínálni a családnak, próbáld ki ezt a receptet.
HOZZÁVALÓK
A tésztához
- 500 g liszt
- 2 kávéskanál só,
- 1-2 tojássárga,
- 3 dkg élesztő
- 1,5 dl tejben
- egy kanál cukorral
- 10 dkg vaj,
- kb 2 dl tejföl
- 10 dkg puha vaj
- reszelt sajttal és
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához: 500 g liszt, 2 kávéskanál só, 1-2 tojássárga, 3 dkg élesztő, 1,5 dl tejben egy kanál cukorral felfuttatva, 10 dkg vaj, kb 2 dl tejföl, puha tésztát gyúrunk.
Kinyújtjuk téglalap alakúra és megkenjük 10 dkg puha vajjal, megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük mint a bejglit. Fél óra pihentetés után kinyújtjuk, háromszögeket vágunk, kiflit formázunk. Tetejét megkenjük tojással és 180 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.
Tepertős pogácsa Az első kinyújtás előtt elosztottam a tésztát és a vaj és sajt helyett tepertő krémmel kentem meg. Ugyanúgy feltekertem, pihentetés után vastagabbra nyújtottam és kiszaggatom. Annyira leveles lett hogy fele széthullt sütés közben. ?
