Gyors, rögtön süthető, isteni finom, puha. Íme a tökéletes mézeskalács recept!
HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ
- 4 tojássárgája
- 15 dkg porcukor
- kb 2 dkg kakaó
- 25 dkg langyos méz
- 5 dkg zsír
- 1 cs. mézes fűszerkeverék
- 4 evőkanál tejföl
- 75 dkg liszt
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
ELKÉSZÍTÉSE
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, nyújtjuk, formára szaggatjuk és 200 fokon megsütjük. Vigyázzunk, gyorsan sül!
MÁZ
- tojásfehérje,
- porcukor
Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele. Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérünk, de ez függ a tojás nagyságától is.
A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. Nem szabad habbá verni Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük, papírtölcsérbe tesszük, és díszítjük a kalácsokat. megsütöttem,nagyon jó receptet adtál.
A formát és a díszítését a fantáziánkra bízhatjuk.
P Ildiko recepje
—Pontosan 100 db-ot hoztam ki belőle. Most éppen hűlnek.ezután díszítem.Nagyon jó a tésztával dolgozni.
—Már én is megsütöttem, tényleg puha, finom…
