Jó kis szaftos desszert, de második fogásnak is beválik, mert nagyon laktató.
Hozzávalók
- 10 db palacsinta.
a töltelék:
- 5 dkg mazsola (én citromlébe áztatom),
- 3 evők puha margarin,
- 2 tojás, kettéválasztva (mert a fehérje habbá verve megy a töltelékbe),
- pici só,
- én kb 40 dkg túrót tettem bele,
- ès egy citrom reszelt héja.
az öntethez:
- 1 tojás,
- kb 3 dkg cukor,
- 1 cs van cukor,
- és másfél dl tej.
Elkészítés
A palacsintákat tölteni, kettévágni, majd egy kivajazott tűzálló tálba belerakosgatni úgy, hogy a vágott felük kissé felfelé legyen. Az öntethez mindent összekeversz, és nyakon öntöd a palacsintákat. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc. Mindenkinek jó étvágyat!
Sándorné Csonka receptje!