Alig van vele munka, így örömmel sütöm amilyen gyakran csak kérik a kicsik!
HOZZÁVALÓK
A tésztához
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 8 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 1 egész tojás
- kevés tej, szükség esetén
A krémhez
- 6 dl tej
- 5 evőkanál rétesliszt
- 2 citrom leve és reszelt héja
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- darált dió a tetejére
ELKÉSZÍTÉSE
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, ha szükséges, pici tejjel lazítjuk. Elfelezzük, és sütőpapírral bélelt tepsiben két lapot sütünk belőle. (Légkeveréses sütőben 150 fokon kb. 20 perc.) A krémhez sűrűre főzzük a lisztet a tejjel, ha kihűlt, hozzáadjuk a két citrom levét és héját. A margarint és a porcukrot habosra keverjük, és szintén a langyosra hűlt krémhez adjuk.
A krém egyik felét a két lap közé kenjük, a másik felét pedig a tetejére, amit végül megszórunk darált dióval. Minimum egy éjszakára tegyük hűtőbe, de legjobb, ha egy egész napot puhul.
