A húsimádok odalesznek ezért a receptért! A hús hihetetlenül puha és az íze… leírhatatlan, kóstold meg és győződj meg róla!
Hozzávalók:
- 1 kg sertéstarja, vagy comb (ízlés szerint)
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál szójaszósz
- örült csili (ízlés szerint)
- 1 citrom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a fűszereket és 6 evőkanál olajat összekeverünk. A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük vele, majd letakarjuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és belefektetjük a húsokat. Öntünk rá 1 dl vizet és belefacsarjuk a citrom levét, alufóliával letakarjuk. 190 fokos sütőben 50 percen át sütjük, majd levesszük a fóliát és megforgatjuk a húsokat. Nagyjából 40 perc alatt ropogósra sütjük.