A linzer önmagában is nagyon finom, de így valami elképesztően jó íze van. Nálunk nagy kedvenc, családi összejövetelekre, vagy akár vendégvárónak is érdemes elkészíteni. Ha szereted a finom aprósütiket, ezzel nem tudsz majd betelni.
HOZZÁVALÓK:
- 60 dkg finomliszt
- 30 dkg vaj
- 2 evőkanál sertészsír zsír
- 2 db tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag csomag sütőpor
- 2 evőkanál tej (esetleg, amennyire szükség van)
- 20 dkg lekvár/ dzsem
- Ételszínezék :
- sárga színű 4-5 teáskanál
ELKÉSZÍTÉS:
Összegyúrunk minden alapanyagot sima tésztává.(Ha szükséges csepp tejet tegyünk hozzá.) Félbe vesszük a tésztát egyiket összevegyítjük az ételszínezékes folyadékkal.
Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk. Kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük. Lekvárral megkenjük. Összeragasztjuk. Majd fogyasztható. Sokáig eláll. 10 cm-es kiszúróval készítettem sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés
