Valami egyszerű és finom sütire vágysz? Akkor ezt a finomságot érdemes kipróbálnod Hamar meg van, nem macerás, és mennyei finom
HOZZÁVALÓK
- 4 tojás,
- 10 deka porcukor,
- 10 és fél deka liszt
ELKÉSZÍTÉSE
4 tojás fehérjét kemény habbá verjük és 10 deka porcukrot, 4 tojás sárgáját és 10 és fél deka lisztet keverünk hozzá. A tepsit és papírt kivajazunk s arra ujjnyi vastagon felkenjük a tésztát és közepes meleg sütőben kisütjük. A sütöpor azért nincs a receptben, mert annyira vékony a tészta, hogy szinte pillanatok alatt megsül, én sem akartam elhinni, de müködik.
Teljesen kihűtjük és vagy megtöltve felcsavarjuk, vagy mignont formálunk belőle.
Alapja a puncsnak is, de ebben az esetben a piskóta anyagból 2-3 kanálnyiba puncsot (aroma) teszünk és külön omlett sütőben sütjük, mint tölteléket.
Krémje: a praliné-krém (mogyorókrém)