A hétvégén ezt fogom elkészíteni, de jó ötlet akár az ünnpekre is
HOZZÁVALÓK
- 8 tojás,
- 8 ek. cukor,
- 1 vanília cukor,
- 8 ek. liszt,
- 2 ek. olaj,
- 2 ek. cukrozatlan kakaóőor,
- 1 l tej,
- 14 dkg búzadara,
- 20 dkg kókuszreszelék,
- 20 dkg, cukor,
- 1 vanília cukor,
- 25 dkg margarin,
ELKÉSZÍTÉSE
A nyolc tojásból a szokásos módon kakaós piskótát sütünk, egy közepes méretű tepsit sütő papírral bélelünk és gázsütő közepes lángján tű próbáig sütjük. kb 17-19 perc sütőtől függően. Félre tesszük hűlni amíg a krémet elkészítjük.
Egy liter tejből és a tizennégy dkg búzadarából tejbegrízt készítünk. Csipet sóval és egy vaníliás cukorral, még melegen hozzá adjuk a 20 dkg, cukrot ezt is félre tesszük hűlni. Amikor meghűlt hozzá adjuk a kókuszreszeléket és az előzőleg habosra kevert margarint. Mikor mindennel kész vagyunk a kihűlt piskótát lapjában ketté vágjuk és a grízes, kókuszos krém felével megtöltjük. Rátesszük a másik lapot és a maradék krémet rá simítjuk.
A két dkg csokoládét megolvasztjuk egy kis zacskóba öntjük a zacskó hegyét levágjuk és ezzel az olvasztott csokival megírjuk a fehér krém tetejét. Jó étvágyat kívánok.
Beküldő: Piroska
