A citromfagyi az egyik legfinomabb fagylalt! A legtöbb fagyizóban azonban nem azt az ízű fagyit kapjuk, amire várunk. Mióta tudom a házi citromfagyi receptjét, nem járunk fagyizóba, mert ezt a csodás ízt nem lehet felülmúlni.
Hozzávalók:
- 500 ml sűrített tej,
- 200 ml habtejszín,
- 1 citrom.
Elkészítés:
A citromot hámozzuk meg és pépesítsük. Ha azt szeretnénk, hogy nagyon krémes legyen, akkor felhasználhatjuk csak a levét. A citrompépet, vagy levet keverjük a sűrített tejhez. A habot verjük fel és keverjük hozzá. Öntsük műanyag dobozba, zárjuk le a tetejét és tegyük a mélyhűtőbe legalább 6 órára. Időnként kevergessük meg.