Szeretnék Nektek egy finom süteményt ajánlani. Nagymamám receptjei között találtam és tegnap meg is sütöttem. Saját magam is meglepődtem, milyen egyszerű és nagyon finom.
- Tészta hozzávalói:
- 35 dkg liszt,
- 5 dkg zsír, *
- 10 dkg cukor, *
- 1/4 csomag sütőpor, *
- 1/4 kávéskanál szódabikarbóna,
- 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaó,
- 1,5 evőkanál méz,
- 1 tojás,
- 0,75- 1 dl tej. / a tej mennyisége attól függ hogy áll össze a tésztánk, hogy könnyen nyújtható legyen /
- A krém hozzávalói
- 3 dl tej,
- 1 tejszínes főző puding,
- 10 -15 dkg porcukor /ízlés szerint/,
- 12,5 dkg margarin,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 3-4 csepp vanília aroma,
- 1 bő evőkanál rum.
ElkészítéseA tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd 3 egyenlő cipót formálunk belőle. kb. 20-30-as téglalapokat nyújtunk és egyenként megsütjük őket. / kb. 5-6 perc, óvatosan nehogy megégjen, mert a kakaótól keserű lesz/
A krém hozzávalói A pudingot a tejjel és a vaníliás cukorral felfőzzük, hagyjuk kihűlni. A porcukrot a margarinnal habosra keverjük, majd a két masszát összekeverjük, bele tesszük a rumot, a vanília aromát és még tovább habosítjuk. Nagyon finom könnyű krémet kapunk. A krémet kétfelé osztjuk és megtöltjük a lapokat, majd valami nehezéket teszünk rá és 2-3 óra hosszára elfeledkezünk róla. / nehéz, mert én azonnal megtudnám enni, nagyon édes szájú vagyok /
Tetejét torta bevonóval vonjuk be, 6-7 dkg csokoládét felolvasztunk 1 evőkanál étolajjal és szépen elkenjük a tészta tetején. Dermedés után azonnal fogyasztható. Nem kell várni vele egy napot, hogy a mézes tészta felpuhuljon, mert a zsír hatására elegendő neki a 2-3 óra állás.
Aki elkészíti, megfogja szeretni. A krémet lehet variálni, pár csepp citromlével, citromos krém, vagy 3-4 kocka étcsoki beleolvasztva a még forró pudingba, vagy egy kevés keserű mandula aroma. Számtalan variáció van. Nagyon JÓ ÉTVÁGYAT hozzá Mindenkinek
„Katica” receptje
—Köszönön a receptet, Isteni a süti!!
—Holnap zserbót sütök de vasárnap biztos megsütöm!