Ma kedvem volt sütkérezni, valami süti után kutakodtam, és akkor jutott az eszembe, hogy van a hűtőben egy tehéntúró amit a hétvégére vettem és jó lenne el használni, így jutott eszembe a Fantaszelet. Annak ellenére hogy ritkán szoktam megsütni, imádjuk ezt a sütit, nagyon finom lett.
HOZZÁVALÓK
- A tésztához
- 7 db tojás
- 7 ek cukor
- 7 csapott ek finomliszt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1 ek napraforgó olaj
A túrókrémhez: - 50 dkg tehéntúró
- 20 dkg porcukor
- 18 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert reszelt citromhéj
A tetejére: - 7 dl szénsavas narancsos üdítőital
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 4 ek cukor
- 1 ek citromlé
ELKÉSZÍTÉS
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. Végül a tojások sárgáját keverjük bele. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fakanállal óvatosan a habhoz keverjük. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Megsütjük.
Közben elkészítjük a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót (én botmixerrel pépesítettem). A 20 dkg margarint és a 20 dkg porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített túrót. Ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük.
Fanta tető: 2 cs pudingot és a 4-5 ek. cukrot kevés üdítővel simára keverjük.
A többi fantát felforraljuk a citromlével, és sűrű krémesre megfőzzük benne a pudingot. Langyosra hűtjük.
A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a fantát. Hűtőben tároljuk.
sütési hőfok: 180°C
