A családom is imádja – nagyon finom könnyű ebéd, vacsora
HOZZÁVALÓK
- kb. 10 szem közepes krumpli
- 6 egész csirkecomb
- vegeta
- só
- bors
- majoránna
- piros arany
- ízlés szerint csemege vagy csípős mustár
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
ELKÉSZÍTÉSE :
A krumplit megpucoljuk, a hagymákat megtisztítjuk . Mindegyiket vékony karikára vágjuk.
Egy nagyobb tepsit kikenünk olajjal, és letesszük az első krumpliréteget. Erre teszünk a felkarikázott vörös – lila és fokhagymából. A vegetával , sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. Ezt mindaddig folytatjuk, amíg el nem fogy az alapanyagunk.
A legfelső rétegre helyezzük a mindkét oldalán fűszerezett csirkedarabokat. A combok tetejét megkenjük először mustárral, majd a piros arannyal. 180 fokon előmelegített sütőben fóliával letakarva kb. másfél órán át pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, és a csirkehúst készre sütjük.
