Falusi hagymás pogácsa

HOZZÁVALÓK

• 1 kg liszt
• 2-3 evőkanál zsír
• 1 csomag élesztő
• 4 dl tej
• 1 tojás
• 3-4 fej hagyma (csí­kokra vágva megpirítva)
• 3 teáskanál só
• tejföl és
• tojás, a kenéshez

ELKÉSZÍTÉS

A hozzávalókat össze­gyúrjuk, az élesztőt felfut­tatjuk a tejben, és hozzá­adjuk. 1 órát kelesztjük.  Kinyújtjuk, a tetejét kés­sel megvagdossuk, megkenjük tejföl és tojás keve­rékével.

20 perc pihentetés után mehet a sütőbe.