Ha vasárnap van, akkor süti is van! Ma Somogy-kockát készítettem, fiam segítségével! El se tudom mondani milyen nagyon finom lett!
HOZZÁVALÓK
- Piskóta hozzávalói:
Sárga: - 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- 1/2 cs sütőpor
Kakaós: ebből két lapot sütünk, laponként:
- 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- 1/2 cs sütőpor
- 1 ek kakaópor
- Krémhez:
- 4 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 6 ek kristálycukor
- 4 dl tej
- vanília
- 25 dkg vaj
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk a sárgáját, lisztet, sütőport, (a kakaósba a kakaóport). Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük őket, majd kihűtjük.
Krémhez: A 4 egész tojást elkeverünk 4 evőkanál liszttel, 2 evőkanál kakaóval, 6 evőkanál cukorral, felöntjük 4 dl , egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, és állandó keverés mellett gyenge tűzön, vagy gáz fölött, sűrűre főzzük. A tűztől levéve addig keverjük, míg ki nem hűl. Akkor beleteszünk vajat és simára keverjük. Ha teljesen kihűlt megkenjük a lapokat és hidegre tesszük. Legjobb, ha a fogyasztás előtti napon töltjük meg a süteményt, és hidegen tartjuk.
Tipp: Ha még csokisabb krémre vágysz, a végén keverj bele 5 dkg étcsokoládé cseppet.
Tetejére villával hullámokat húztam és megszitáltam kakaóporral….20 x 30-as tepsit használtam
